Papersky #49: TAIWAN

1月30日に発売された『PAPERSKY』49号の特集は、「台湾」。石垣島からたった270kmの距離にある台湾は、食材に恵まれ、豊かな食文化を持つ島国。日本人をはじめ、おいしいものを求めて世界中から多くの観光客が訪れます。今回はそんな台湾を料理好きな地元のクリエイターに案内してもらいながら、彼らとともに台湾料理を作り味わいます。